海带怎么拌最好吃？
干拌！ 做法超简单，只需要一碗面酱就可以搞定。 准备一把泡好的海带丝，一勺子豆瓣酱，两勺生抽，少许白砂糖，葱花和香菜备用。
1、将除葱花和香菜外的所有食材混合均匀，调成酱料备用；
2、起锅热油，待油温升高后，倒入葱花和香菜爆香（葱花香菜不要炒烂了）；
3、加入刚才调好的酱汁，小火熬5分钟左右至入味；
4、加入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后即可关火。 海带本身是自带咸味的，所以不用放太多盐哦~ 最后盛盘撒点白芝麻就更美了～～～来一大筷捞起拌开，香辣酥脆好吃到我眉毛都要飞起来啦～～ 喜欢辣的可以加点剁辣椒在里头，口味更醇厚些。
除了直接拌着吃，这个酱还可以用来焖饭、拌面、拌饺子馅儿等等，用处多多呢。