绿豆冰怎么做好吃？
1，选料 做绿豆汤的时候，一定要选择新鲜的绿豆。陈年的绿豆煮出来颜色发黑、味道苦涩。在挑选时，不要买开口的，也不要买被虫子啃过的。 另外就是红豆和绿豆都要清洗干净，清洗两遍左右，用清水浸泡30分钟左右。 2，做法 把锅烧热水烧开以后，倒入洗净的红豆和绿豆，用勺子搅拌一下，防止糊底，盖上盖子煮熟即可。 如果想要绿豆汤的颜色更漂亮，可以在锅中加入几滴柠檬汁或是白醋，这样熬出来的汤汁是碧绿色的，非常清澈。如果不喜欢有酸味，可以不加。
注意：因为红豆比较不容易熟，建议先煮5分钟再放绿豆。如果想更快熟的话，可以提前把豆子浸泡一晚后再熬煮。
绿豆冰是一道由绿豆、冰块等做成的美食。
绿豆冰的做法一、
材料：绿豆、冰块、糖水
步骤：
1、绿豆要泡上两个小时；
2、煮的时候要不停的搅拌；
3、煮烂了放糖，最好是冰糖，感觉煮上15分钟差不多了；
4、放凉，加冰块。
绿豆冰的做法二、
材料：红豆、冰块、糖水、西瓜、香蕉、猕猴桃
步骤：
1、红豆提前泡半个小时，放入锅中煮上几十分钟至软烂为止，期间要勤搅一搅；
2、煮好的红豆放凉后放入冰箱里冷藏，吃的时候盛入碗中加上冰块和加了糖的水即可。喜欢水果的可以加一些水果在冰里。
