粉皮煮什么汤好吃?

邴含韵邴含韵最佳答案最佳答案

粉皮1张,鲜虾5只,皮蛋1个,姜3片,葱2棵 做法: 1、粉皮用凉水泡软备用;鲜虾去壳,留虾仁备用;皮蛋剥丝备用;葱切成葱花,姜切成末;

2、锅中加入底油,大火烧热锅后倒入葱姜爆香,随后烹入料酒和生抽,随后加入适量清水,调入适量盐、白胡椒粉、味精,把切段的皮蛋放入锅中,再把泡软的粉皮放入锅中,待粉皮煮透后即可关火。一碗清香爽口的粉皮鸡汤就做好了! 提示: 用小火慢慢地炖,才能让粉皮充分吸收到汤汁的味道,而且不会糊底。

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