猪蹄焖什么菜好吃？
猪脚（猪蹄）的吃法很多，和不同的蔬菜搭配，就可以有不一样的风味哦~ 夏天，就用西瓜和猪脚一起煮啊～ 做法超简单！把切好的猪脚放入锅中，倒入适量料酒，加入葱姜蒜片去腥后，再倒开水，没过猪脚即可。然后，把切成块的西瓜放入锅内，煮至熟烂即成。 一锅鲜美好吃的西瓜汤就做好啦～是不是很简单？喝起来清凉爽滑，味道好极了～ 冬天就炖一锅热腾腾的土豆猪蹄汤呀～ 把炖猪蹄的调料换成豆瓣酱，再把香菜段儿和小米椒圈儿撒在面上，一碗香辣过瘾的土豆猪蹄汤就做好了。
吃的时候，拌均匀了吃就好了。这碗热乎乎的汤下肚，身心和胃瞬间都暖和起来了呢…… 喜欢喝汤的朋友，还可以把汤汁舀进碗里，放点葱花点缀一下，再来个蛋花蘸料，一碗浓郁鲜美的鸡蛋汤就到了嘴边了，完美…… 有喜欢吃辣的小伙伴，也可以试试这道香辣猪脚虾～ 先把猪蹄剁成小块儿，焯水。同时，把干辣椒、花椒、八角、香叶冲洗干净晾干。 再把焯好水的猪蹄放入高压锅中，注入清水，加入料酒、老抽、生抽、冰糖和老姜。 最后放进去几颗冰糖和几粒花椒，盖上锅盖，大火煮开后，转小火慢慢煨至软烂。 另起锅烧油，下入冰糖和香料小火炒香出色。然后把熬好的猪蹄连汤带料一起倒入锅中，大火收汁儿，最后出锅撒上葱花和香菜。一道麻辣鲜香，肥而不腻的香辣猪脚虾就搞定啦……