葡萄皮凉粉好吃吗？
小时候夏天，村里都会有人蒸凉粉。一大锅开水，里面泡着米，用勺子舀起一勺拌成糊状，然后用细网筛过滤出淀粉液（这是为什要泡大米？因为大米里含淀粉多啊！），再把它倒进模具里，放入锅里隔水蒸熟就可以了。 做好的凉粉颜色有点发黄，看上去很细腻，闻起来有股稻米的清香。大人会切点黄瓜丝、红萝卜丝加进去，放点酱油、醋和辣椒油拌匀了吃，凉凉的滑滑的酸酸辣辣的很开胃。我们小孩子就喜欢直接吃，放点酱油、醋、辣椒油调成酱汁蘸着吃，一口一块，脆脆的，味道不错呢。
小时候不懂事，经常偷吃奶奶的凉粉，被抓到了还死不悔改，被训了一顿后，还会笑着跟奶奶说：“这个真好吃！” 后来我长大了，外出上学和工作，离开了家乡，也离开了熟悉的口味。在外面也吃过类似的凉粉，味道总是差一点，似乎少了点什么，才能吃出那份独特的地方风味。 后来有了网购，在网上买了几次云南的凉粉，吃起来味道对头多了，才回味过来，原来少的是云南特有的香料八角的香味呀！
前几天又在网上买了凉粉，不过这次是葡萄皮做的凉粉。收到快递后惊喜地发现包装盒上印有昆明话“够味！”两个字，心中窃喜，莫不是店家自夸还是真的觉得这凉粉够味？ 拆开包装，拿出盒子，果然有个小卡片，上面写着“葡萄皮凉粉，够味！” 拿筷子搅开，只见浅绿色的凉粉里夹杂着黑色的芝麻，看上去就很有食欲。拌上酱料吃起来确实不错，口感滑溜，带有芝麻的浓香，再加上独特的酱香味，那滋味真是妙不可言！