黄秋葵怎么蒸好吃？
作为一个土生土长的广西人，对蔬菜的口味还是比较看重，所以很少买外面那些速冻的手工菜。不过前段时间看到网上有人推荐黄秋葵，说是营养价值丰富又味道很不错，就买了一些回来尝尝，自己做的确实比外面卖的要好很多！下面就是具体做法 准备食材：新鲜黄秋葵、鸡蛋四颗、生抽适量、胡椒粉适量、糖少许（可不加） 1. 黄秋葵洗干净去头去尾，切成段备用；
2. 碗中打入四颗鸡蛋，加适量生抽和白糖打散成蛋液后，把切好的黄秋葵放进去拌匀；
3. 盖上保鲜膜，留出气孔上锅蒸熟即可。 其实这个蒸的过程很随意，只要保证能让鸡蛋熟透，并且把调料拌均匀了就可以啦~ 蒸好的成品就是这样的，颜色非常漂亮有食欲吧？！而且口感也很棒，软嫩爽滑，带着点天然的清香，回味还有一丝丝甜味儿。
我第一次做的时候没掌握好火候，导致有的黄秋葵没有熟，后来重新蒸了一下就吃出了不同风味来～ 所以大家在制作的时候一定要注意观察，确保全部成熟才可以哟~~ 我觉得这道菜最棒的地方就在于调料非常清淡，既保留了黄秋葵原本的风味，又没有掩盖住，这点让我很满意。而且加了蛋液的蒸菜营养非常丰富，吃起来也很便捷，喜欢的朋友不妨试一试呀~