鹅翅烧什么好吃？
最近被种草了鹅翅尖，忍不住买回来做了一锅，味道真是绝了！ 鹅翅尖的口感比鸡脆骨更紧致有嚼劲一点，搭配香辣刺激的剁椒和蒜末一起炒制入味，一口咬下去就爆汁儿，那感觉真的太美好了~ 如果觉得单吃太单调的话，也可以像广东人那样加一碗米饭拌在一起吃，香香甜甜超满足的，我连干了三碗饭！
【食材】 鹅翅尖、香葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱、豆豉 【做法】 1. 准备适量鹅翅尖洗干净，加入葱结、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒，再倒进去足够的清水没过食材煮沸后撇去浮沫。
2. 调入两勺生抽、一勺老抽、两勺料酒、一勺豆瓣酱和一勺豆豉拌匀后盖盖子小火焖煮一个小时左右。
3. 最后大火收汁儿，可以根据个人口味撒少许白砂糖提鲜，让汤汁完全裹住鹅翅尖，吃起来更加香甜入味哦！ 用同样的方法做一锅鹅翅根也是极好的，不过时间要更长一些，大概要两个小时左右呢。 我做的这一锅由于时间控制得比较好，所以味道刚刚好，一点也不腥也不老，连骨头都是香香的！