鸽子跟什么炒好吃？
我回答你这个问题，不是通过我丰富的烹饪经验得来的，而是因为我曾经养过几年的信鸽和猎鹰。因此在这方面有一定的了解，希望我的答案对你有帮助 1、鸽子可以吃也可以做药材，主要的作用是补中益气，养阴清热。
2、鸽子肉主要是蛋白质的含量比较高，而脂肪比较低，所以多吃也不会发胖的，而且多吃鸽子可以补充优质蛋白，对于人体的新陈代谢有着重要的作用。同时还可以调节体液免疫能力。
3、在吃鸽子的时候最好可以搭配一些维生素含量高的蔬菜一起食用，这样可以起到营养的互补作用，例如青菜、土豆、胡萝卜等都可以。注意不要吃过多的辛辣食物就可以了。
4、如果要做成家常菜的话，可以和我们的传统美食“红烧肉”一样做法，添加冰糖、酱油等调料，焖煮入味就可以，是一道非常好的下饭菜。
5、如果想要做出特色来，可以考虑和湖南人喜欢的菜肴“剁椒鱼头”一样，用蒸的做法，把新鲜的鸽子肉放在盘子中，然后浇上调料汁，上锅蒸熟就可以啦！绝对味道一流！
6、如果要吃到比较原始的风味，那么可以考虑和云南人一样，烤着吃！先把鸽子洗泡干净，然后抹上佐料，腌上一段时间，然后再架个炉子，烘烤至熟即可食用。当然也可以在烘烤的时候加上洋葱一起烤。风味更佳！