竹笋怎么凉拌才好吃？
春天，是最适合吃竹荪的季节~ 竹荪被称为“菌中皇后”、“山珍之王”。颜色鲜亮、口感极佳，具有极高的营养价值。 竹荪可炖可炒可凉拌，今天推荐大家一道最简单快手又非常美味的凉拌竹荪做法！
-准备食材- 竹荪 一把 小米椒 一个 葱花 适量 香菜 适量 蒜末 适量 陈醋 3勺 生抽 2勺 白糖 1勺 香油 1勺
▼做法▼ 第一步： 竹荪用冷水浸泡半小时，捞出撕成细条；小米椒、葱、香菜切末备用。 第二步： 在盘中放入切好的小米椒、葱花和香菜，加入所有调料，混合拌匀。 第三步： 最后把拌好的料汁倒入竹荪中拌匀，即可开吃啦！ 这样一盘香味扑鼻、口感爽脆的凉拌竹荪就做好啦！你学会了吗？