地瓜粥怎么煮好吃？
你要有个锅 然后，你需知道，烧饭的步骤是：洗米——浸泡——清洗——烧沸——搅拌——起锅 ————————————————————————— 接下来就是重点了！如何把地瓜煮得粉粉的、烂烂的，又好吃容易消化呢？ 我用了20多年电饭煲的经验告诉你，答案是：用蒸的方法来煮饭。（顺便说一下，我不用电饭锅啊，我用的电压力锅） 首先，把米泡到手指甲那么软（大概30分钟）后，再冲洗干净。接着往锅里倒水（一定要多！要没过手肘），然后把洗干净的米沥干水分直接放进去，盖上盖子开始煮。
在煮沸的过程中，你可以加入少量的猪油或者色拉油，这样可以让饭更香一点。但是记住千万不能放盐，因为如果米没有经过浸泡就加盐的话，会不容易熟而且有酸味。 在米快要熟的时候（八成熟左右吧），把切好的地瓜块放进去，搅拌一下让米饭和地瓜充分混合。然后盖上盖子，小火闷5分钟左右就可以啦。 你也可以打一个鸡蛋进去搅散开，这样做出来的粥会比较稠，像糊一样；或者最后几分钟把切好的青菜丢进锅里，也是棒棒的。
好啦，一碗热腾腾的地瓜粥就好了！ 这样煮出来的粥非常绵软，一抿就化，舌头稍稍用力就会顺着喉咙流下去，很好消化，很适合老人、小孩和肠胃不好的人吃哦～