棍棍面好吃吗？
我们当地（银川）没有这个叫法，我们这叫“糊糊面”，不是棍棍面。我小时候，家里来了客人，妈妈会做一些拿手好菜，其中有一道就是“肉臊子拌糊糊面”，香啊！ 后来，出去上学、工作，尝遍了各地美食，却总在脑海里挥之不去那一碗“肉臊子拌糊糊面”。
于是，回去买了平底锅，照着网上做法做了几次，味道是不太一样，但终归是做出了记忆中的那个味道，客人们吃过后也都赞不绝口，纷纷问我要做法。哈哈~也许很多人没吃过吧，发出来大家尝尝~ 首先，你需要这些材料：
1.面粉适量，和水和成面团，醒半小时左右；
2.猪五花肉或猪后腿肉（纯瘦肉也可以）切块加调料腌渍半小时左右；
3.土豆切成块儿备用。
开始做啦～
1.锅中加适量油，烧热后，放入切好的猪肉，炒熟后盛出。
2.另起锅，烧水，水要多放一些，因为要煮面条呢嘛。
3.面团醒好后，揉透，擀成片儿，切成细条，越细越好哦。
4.水开后，放入锅中，煮熟捞出过凉水。
5.锅中再加少许油，加入土豆丁，小火慢慢焙黄并盛出。
6.在刚才熬肉的锅内加水，放入豆瓣酱、花椒粉、鸡精、少量白糖，搅匀了煮开。
7.将蒸熟的馒头去皮，捣碎。（如果嫌麻烦可以直接用面包糠）
8.将7中的馒头皮和8中的面包糠倒入刚才熬好的汤汁内，搅拌均匀。
9.把4中煮好的面条，用筷子挑出，均匀地淋上6中所熬的汤汁，再撒上一把葱花香菜，一勺醋，一碗热腾腾的糊糊面就做好啦！ 是不是很简单呀～快动手做一碗吧！