肉松还可以怎么做好吃？
之前在美食节目上看过一个广东大厨做的鸡蛋松，觉得特别新奇有趣，就学着做了，确实不错呢~ 首先准备材料： 鸡蛋6个、牛奶100g（这个量可以做2个蛋塔）、糖45g、油70g、盐3g、面粉180g 将6个鸡蛋打进大碗内，加入白糖和食盐，用打蛋器搅打到完全混合。加入牛奶、食用油继续搅拌均匀后，筛入面粉充分搅拌至无颗粒。
把面糊倒进布袋或者保鲜袋中，挤出多余的空气，封口留一点小缝让面糊进去。开水上锅蒸15分钟左右即可。稍微放凉后，取出面团，撕开袋子倒出里面的面糊，用手抓散，这个时候的面团是湿软的。 在烤盘上涂一层食用油防粘，把刚才处理好的面团放进去，用喷壶在上面均匀地喷雾状水，烤箱预热5分钟，180度烤20分钟左右，时间到后拿出来，表面上色漂亮就可以脱模了～ 用刮刀铲起来感觉很有弹性，而且软软的一团。
放在案板上压扁，然后再用擀面杖擀成大片。 切成细条，尽量切得均匀些哦～ 烧一锅开水，把切好的肉丝放进去煮两分钟，然后捞起浸泡在冰水里冷却。
锅中放入少许油烧热，然后把蒜茸放进去爆出香味儿，再把葱白和黄瓜丝倒进去炒一分钟，加少许生抽、味精调味即可。 趁热把炒好的肉松铺在案板上，用力挤压出多余的水分，使肉松变得干身一些。
把肉松和葱绿段拌匀，就可以吃了！ 口感咸香酥脆，味道好极了^_^