羊肉什么炖汤好吃？
清炖山药羊肉汤 准备食材：山药400克、羊肉250克、生姜两片、葱花适量。 做法步骤：
1.将山药去皮，冲洗干净后，切小块状；
2.把羊肉清洗干净，剁碎，加入适量生粉、食盐、生抽、胡椒粉调匀，腌制片刻让其入味；
3.砂锅烧热，放入姜片和羊肉，小火煸炒至羊肉变色；
4.往砂锅里倒入适量清水，大火烧开，加入山药，调入适量料酒，转小火炖约1小时；
5.最后调入食盐和生油便可食用了。 清炖萝卜羊肉汤 准备食材：白萝卜一条、羊肋骨一斤（砍成段）、姜几片。 做法步骤：
1.羊排骨用冷水浸泡出血水，沥干待用。白萝卜去皮洗净，切成块待用。葱洗净打成结，香菜洗净备用。
2.锅内入水，加入羊骨头，烧开后撇去浮沫，加入葱姜，熬成汤。
3.捞起骨粒用纱布包起来，让汤汁里面尽量没有杂质。
4.把切好的萝卜放进汤锅里开始炖煮，煮到七成熟时，把纱布包着骨粒放进去再炖熟，然后根据自己的口味加点盐进去调味即可。
冬季是个适合进补的季节，大家除了要多补充些热量，还可以多吃点含蛋白质高的食物，比如鸡蛋、鱼、猪瘦肉等，另外要适当吃一些富含碳水化合物的主食，如薯类、马铃薯、玉米、燕麦等，这些食物都可以帮助人体积蓄能量，为寒冷的冬天提供足够的燃料，让人保持旺盛的体力来抵御寒冷。