甜饭怎么好吃?

苑皓玉苑皓玉最佳答案最佳答案

我的妈呀,这是什么神仙问题啊! 我觉得我上辈子就是一碗甜饭 !不不 不只是甜饭 还是一颗糖 。嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡) 因为我超爱吃甜食的啊 而且也很喜欢做 一周起码要做两次! 保证让你吃够!

【准备工作】煮饭:准备两个碗,一个大碗里面盛些清水,另外一个碗里放少许大米和黑米。大碗中清水的用量为小碗中的三分之二。 大米和黑米的比例大概是3比1。 把大米和黑米浸泡在清水里两个小时以上,然后取出放入电饭煲中按正常程序蒸熟即可。

制作酱红豆腐汁:准备两勺生抽、一勺老抽、三勺豆瓣酱,加入四勺白砂糖,混合搅匀。

切配食材:豌豆尖洗净,嫩芽菜(也就是豆芽)掐头去尾,胡萝卜去皮切成细丝,小米椒切碎,蒜瓣切片。

【开始制作】炒锅中火烧至手心灼热,倒入植物油烧热后,放入小米椒和蒜片爆香,接着放入切好的萝卜丝,用中火炒至变软。 依次淋入料酒、豆瓣酱、酱油,不断翻炒入味,期间注意小火慢慢煨,直到全部上色均匀。 最后沿着锅边淋入半碗热水,盖上盖子焖5分钟,最后打开盖子,翻拌均匀,让每一根萝卜丝都裹上面糊,香甜可口的萝卜酥就做好啦~

锅里留底油,倒入红豆腐酱汁,小火熬至浓稠起泡,接着倒入炒好的萝卜酥,迅速用筷子划散,让其均匀沾满酱汁。 最后把蒸好的糯米饭盛入碗中,铺在盘子的底部,把炒好的甜萝卜盖在上面,就可以享用了!一口下去满满的幸福感呀~

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