磨菇什么炒好吃？
首先，蘑菇是很多人都特别爱吃的一种菌类食材，口感鲜嫩，味道独特，而且营养也十分丰富。很多人吃蘑菇的时候都喜欢煮汤喝，其实用蘑菇做炒菜也是非常不错的，下面小编为大家分享一道简单又好吃的蘑菇做法，赶快学一下吧！ 所需食材：白玉菇、青椒、红椒、大蒜。
第一步：将买回来的白玉菇冲洗干净后去掉根部，然后放入淡盐水中浸泡10分钟左右，捞出沥干水分备用 第二步：将青红椒去籽切丝，蒜切片备用 第三步：锅中热油，放入切好的辣椒丝和蒜片爆香，随后倒入沥干水的白玉菇翻炒均匀 第四步：沿锅边淋入少许白酒增香，随后盖上锅盖焖2分钟 第五步：最后加入生抽、食盐调味，拌均匀后即可关火食用