蟹黄包凉了好吃吗？
那必须凉着吃啊，热着吃了不是浪费食材么… 冷天儿早上出去买两只，回来蒸锅热水一焖，香喷喷的蟹黄包就熟了（其实用微波炉加热一下味道更佳！）。 皮儿薄如纸却又韧性十足，一口咬下去就能感受到满满的汤汁，咸蛋黄颗粒感很强，嚼起来很过瘾！
作为早餐一个蟹黄包下肚再去啃个苹果啥的，妥妥的饱了。偶尔嘴馋了也可以当零食吃，香酥可口也不腻。 一只小小蟹黄包，从里到外都透着精致。 当然啦，现在市面上也出现了很多其它口味的蟹黄包，麻辣、香辣等等，我倒是觉得可能少了一分原有的风味，反而多了一种重口味的刺激感。
爱吃甜食的也可以找一下流沙馅儿的蟹皇包，里面真的有流出来的黄色蛋黄酱哦~ 不过我觉得这种比较甜口的包子还是放凉了吃口感更好！热乎的时候皮儿会有些软，味道偏淡，放了薄荷糖也会有一点涩口的感觉。凉了以后薄荷的清凉之气完全渗了进去，搭配着微甜的馅料，一口下去就是让人沉醉的舒爽感觉啦～ 对了，如果买到不新鲜的包子，肉会有腥味且不太入味，薄荷味儿也会很重。所以买之前问问老板有没有放进去浸泡，这一点很重要呢！ 说了这么多，是不是馋得口水都要流下来了呀～