香菇土豆炖鸡好吃吗？
超级好吃！ 首先，我要夸一下我男朋友，他做的菜真的很好吃（虽然大部分时候是我指挥着做……） 这个菜的灵感就是来自某音的一个做菜视频，然后自己改良了一下下。这个做法真的很棒，推荐给大家。
材料很简单，三块鸡胸肉，两块豆腐，一根黄瓜，两个鸡蛋，淀粉，面粉，盐，五香粉，辣椒面等。我把步骤写在纸上，具体做法如下： 先准备面糊，一个鸡蛋，适量面粉和淀粉，调成糊状。下面就可以开始炸制了，先把鸡肉裹上面糊，放到油锅里炸至两面金黄就可以了。（注意油温不能太高） 接下来做汤汁，两勺剁辣椒，一勺生抽，半勺老抽，一点白糖提鲜，搅拌均匀。 我用的是电陶炉，所以不能干烧，每隔几分钟就要搅拌一下，防止粘锅。等汤汁变浓稠的时候关火，让酱香味慢慢渗入鸡肉里。最后可以撒把葱花更香哦~
这道菜的口感是酥脆的鸡肉浸透了酱汁之后的软糯，咸香中带着点微微的辣味，拌饭简直一绝！ 每次我做这道饭菜，都能得到我妈的高度评价哈哈～