鸭脚脚怎么煮好吃？
我来自广西柳州，一个著名的螺蛳粉产地。作为螺蛳粉的近亲，鸭脚锅也是很有名的，在本地有很多出名的鸭脚店，比如柳州的“金丰瑞卤菜店”、玉林的“林记卤味店”和南宁的“吴记卤菜店”等。不过外地人可能吃不到，因为都不在外卖平台上。 自己在家做也很简单，把鸭脚洗净砍成小块，放入锅中，加姜葱，煮至筷子能插进鸭脚时，加入生抽、盐、老抽适量（用来调色），继续煮至熟烂即可。 如果觉得淡，可以适当多放点生抽或酱油。 煮好的鸭脚还可以放入葱花、香菜末等进行点缀增添色香味。 我最喜欢搭配着螺蛳粉一起吃，那味道简直棒极了！