豇豆做泡菜怎么做好吃？
最近我学了用豇豆来做泡菜，方法特别简单 ，泡出来的菜脆脆的、嫩嫩的，用来炒菜或者配饺子吃都超棒！ 我做的这个做法非常简单易操作，而且用料也很少，只有辣椒、姜、蒜、花椒这四种食材。 用料：
1、主食材：长豇豆500克（一定要选这种细细长长的）、红椒半个；
2、调料：油适量、盐1勺、泡椒4个、香葱2根、白醋3勺、生抽1勺、白糖少许。
【制作方法】第一步——清洗：把长豇豆摘去两头后清洗干净沥干水分备用 第二步——焯水：锅中烧水，水开后倒入长豆角，滴入几滴食用油，加1勺盐，煮5分钟左右至颜色变深绿后捞出 第三步——腌制：准备一个无水无油的干净容器，先倒入半勺白醋，然后放入切好的泡椒和红辣椒，再加适量蒜末和葱花，最后撒入一把花椒。 最后一步——搅拌：把小碟里的所有佐料拌匀成酱汁后，倒入焯好水的长豆角里，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱6小时后就可以吃了。 你看，就是这么简单，做完后可以闻到浓浓的酸辣味扑鼻而来，让人食欲大增呢！ 早上起来，拿一碗配着白粥吃，酸酸辣辣的味道让人神清气爽，一天的工作都充满斗志哦~