肠配什么好吃？
肠的做法可太多了，不同的地方不同的做法，口感也不一样
一、麻辣小龙虾尾
二、爆炒腰花
三、酱爆肉 四、糖醋排骨 五、泡椒凤爪 六、香辣蟹 七、剁椒鱼头
八、水煮牛肉 九、红烧肉 十、粉蒸排骨
十一、凉拌皮蛋 十二、卤猪蹄
十三、烧鹅 十四、烤鸭
十五、盐酥鸡 十六、菠萝咕咾肉
十七、糖醋里脊 十八、红烧狮子头 (更多菜谱请关注我的专栏： )
罗新武优质答主猪大肠配豆豉，具有浓郁香味，且可杀虫；
猪大肠配核桃仁，具有补肾、固精、润肠、通便的作用，适宜肾虚之人，遗精滑精者食用；
猪大肠配白术，适用于病后腹泻、消化不良、体弱乏力等。
注意
肠胃实热者、外感邪热者、湿热内阻者、风热及痰热咳嗽者忌食。
吃猪大肠要趁热吃，因为它的凉了一定会更加油腻，会让肠胃负担更沉重。
中医认为，肥肠性味甘、咸、寒，有补虚、养血、润燥、滋阴之功，有津液不足、血虚、阴亏等症的人吃后，会收到较好的疗效。适用于大便燥结、小便不利、气血虚弱、妇女乳汁缺少等症，为老年人冬季食疗佳品。
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