哪种鱼的鱼鳞好吃？
说到这鱼鳞，可是一道好东西呢！富含蛋白质、脂肪、氨基酸等成分；另外维生素ADE和胡萝卜素含量也很丰富，尤其是钙铁锌硒的含量要高于其它鱼类，这些营养素都是我们人体健康不可或缺的。 所以啊，可别小看了这鱼鳞，虽然外表粗糙不好看，但是内里的营养价值可是很高的哦~ 关于鱼鳞的吃法也是多种多样。喜欢清淡一些的，可以用水焯熟凉拌着吃；喜欢重口味的，可以用油炸熟后腌制成咸鱼干食用。不过最过瘾的吃法，还是用来熬汤喝，用鱼鳞来熬汤，既去腥提鲜味，那可是一点都不亚于燕窝哦～ 当然，鱼鳞汤最好喝的打开方式，肯定是配合着米饭一起吃了。一碗热乎乎的鱼鳞汤下肚，肚子暖洋洋的，再扒两口饭，这幸福感真是蹭蹭往上涨呐～
除了美味之外，最让人欲罢不能的理由应该就是便宜吧！一两块钱就能搞定的一碗汤，食材成本简直低到爆！