巧克力饼干做什么好吃？
2013年做的 当时微博刚火，我在微博上写过这个小饼干，有很多姐妹问怎么做，我就把做法放在微博上啦～现在来看这个微博，已经停更了三年多……不过这个饼干好像还是有人在做～先上成品图 个人觉得这个配方做出来的饼干很优秀！非常酥脆！巧克力的丝滑和脆饼干的香脆完美融合在一起！味道好到爆！！
原料：黄油65g、白砂糖45g、鸡蛋液55g（留一点刷表面用）、低筋面粉100g、小苏打1/8小勺、香草精适量。 巧克力馅原料：黑巧克力70g、牛奶60g、白砂糖20g 制作： 1. 黄油软化后加入白砂糖打至松散，逐渐发白； 2. 分两次加入蛋液打匀，不要一次加入太多，容易水油分离； 3. 筛入面粉和小苏打，拌成面团； 4. 取一团面按扁，放一粒巧克力馅料，包裹起来，整形成圆形，表面刷一层蛋液。 5. 烤箱预热180度，烤盘铺烘焙纸，放入生胚，烘烤15分钟左右，表面金黄即可。 小贴士：
1. 这个配比做出来的是酥性饼干，特别酥脆，一口咬下去都能感觉到渣子崩掉的感觉……如果喜欢软软的口感，可以适当减少黄油的用量。
2. 这个饼干真的很好吃啊…我第一次做的时候，一个人一大碗饭吃完……