水萝卜炖鸡好吃吗?
我小时候,农村生活条件都不怎么好,能吃到肉都是难得的。所以记忆里大多是各种荤素搭配做的“肉”菜,比如炖排骨、炖鸡、炒肉丝之类的(其实现在想想肉还是少的可怜)。 不过例外也是有的,比如炖羊肉。
说起来炖羊肉我还有一段奇遇呢!记得那是我四爷爷过世一周年的时候,家里人都去了,只有我没去成。晚上回到家,我妈给了我一个包裹说“小静,这是你四爷给你的礼物”。我打开一看里面是一块肉,用油纸包着,上面放着一把刀。 “这刀咋了?”我不解的问道。
“这是你四爷生前所用的砍头刀啊!他老人家临走前让大老爷拿来送你的。” 这真是我收到的最好的礼物,一块足有十斤重的羊肉,看着都叫人流口水。
当天晚上我就动手做了顿美餐——炖羊肉,把我爱吃的土豆也加进去了。那时家里穷,吃顿好的也不经常,所以那天晚上我们吃了一个菜的分量,剩下全都腌起来了。
后来每隔一段时间我都会做一顿炖羊肉,就问我妈要那把刀,用完了再放回来。最后也不知道是不是被我拿走了,反正后来我离开家乡以后再也没有见到过它。(不知道为什么突然想到了这把刀,写了这么一段不知所云的东西。哎,可能真的是想念家乡了。)