樱桃萝卜蘸酱好吃吗?
1、准备食材。 2、把酱油和醋倒进碗里,加少许糖,调成酱汁待用。(这个调酱的比例我忘了,大概是50g酱油+50g的糖,喜欢酸就多加一点醋)
3、把小萝卜冲洗干净,然后用刀切掉头部和尾部较硬的部分。
4、接着把切好的小萝卜放进干净的容器里,倒入刚刚调好的酱汁,浸泡一个小时让酱料的味道进入萝卜里面。 (很多人做樱桃萝卜都会用油煎一下再食用,我的方法就是油炸,而且是很严重的那种!所以千万千万不要学我啊~会胖死啦!!)
5、一个小时后,连汤汁一起倒进锅中烧开,小火煮上两分钟后关火让它浸泡着,这样会更入味儿。
6、等完全冷却后,把萝卜捞出来摆在盘子里,就可以端上桌开吃啦!
我自己做的时候是没有放辣椒油的,因为妈妈说不许孩子吃辣的东西。当然您要是喜欢吃辣的话,就在倒酱汁之前,往里面放少许剁碎的红辣椒吧~
最后悄悄说一句,我觉得加点花生碎拌在酱里一起吃味道也超棒的呢~~ 是不是很简单呀?反正我是觉得比腌萝卜要好吃很多!建议大家可以试试哦~