乳鸽汤怎么煲好吃？
准备原料： 乳鸽、淮山药、枸杞、葱白、姜 制作过程如下：
1，将乳鸽冲洗干净后斩件；淮山药去皮洗净切成块；生姜切片，葱白切段备用。
2，锅内放入适量清水煮沸，然后加入所有食材，再次烧开后转小火慢炖约一个半小时左右。（注意不要糊了锅）
3，最后加入适量食盐调味，美味又滋补的乳鸽汤就煲好了。 【小窍门】 为了突出鲜味，我们没有加入任何鸡精或者味精！ 有人喜欢吃鸽子脚，如果觉得光喝汤不够过瘾的话可以像下面这样处理一下再煲汤： 将清洗干净的乳鸽放入锅内，加入足量的清水，放入姜片和葱白段，开火煮开后撇去浮沫，然后加盖小火炖煮即可。
等鸽子酥软入味后（大概一个小时左右），把切好的山药放进去一起炖半个小时，最后根据个人口味加入适量食盐调味就可以了~ 喜欢喝鲜牛奶的朋友可以在起锅前撒入适量奶粉提香哦~~