狗宝咸菜怎么做好吃？
2、黄瓜切丝，用适量的盐腌制10分钟左右； 3、胡萝卜去皮洗净，切丝； 4、把腌制好的黄瓜挤干水份待用； 5、热锅热油放入姜末爆香，倒入胡萝卜丝翻炒片刻； 6、再把黄瓜丝倒进去，大火快炒，放入少量的糖和醋调味就可以出锅了。 提示： （1）做这个菜用新鲜的胡萝卜会比较好吃，而且颜色也比较漂亮。不过如果用腌胡萝卜，味道也是不错的。 （2）如果喜欢吃辣的话，也可以放些红辣椒或者剁辣椒进来。
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相奇福优质答主狗宝咸菜的制作一
材料：狗宝，老姜，洋葱，盐，糖，白醋，生抽生抽，干辣椒丝
狗宝咸菜的做法
1.把狗宝用清水泡一会再洗净。
2.锅中烧开水，放入洗净的狗宝焯水，焯水的时候可以放入姜片和盐。
3.焯水至狗宝熟透后捞出过凉水，至凉透后攥出水份。
4.把洋葱洗净，撕成大片，放入狗宝中。
5.再加入糖、盐、辣椒丝、生抽(少许)、白醋抓匀，最后浇一层熟油。
6.把它们全部放入保鲜盒中，压上石头，放冰箱冷藏一夜即可食用。
狗宝咸菜的制作二
原料：猪板油、白萝卜、洋葱、白糖、花椒、盐、白酒、白醋
做法：
1、新鲜猪板油洗净沥干水分后撕掉外皮，撕出细条备用。
2、白萝卜洗净后切成丝，洋葱切成丝备用。
3、取一大缸，下入一层萝卜丝和一层洋葱丝，撒少许盐和花椒粒、倒入少许的白酒和白醋。
4、再下入一层撕好的板油细条，这样一层层的将所有的萝卜丝、洋葱丝和板油细条全部放入缸中。最上层用萝卜条和洋葱丝封口。然后缸口上盖上瓷盆，防止落灰和蝇虫。室温下可以保存2个月左右。吃时可以蘸白糖、辣椒酱或其它调料。
猪板油萝卜咸菜，是将新鲜的猪板油撕成细条，与萝卜条、洋葱丝用盐、花椒和醋、白酒腌制而成。成菜咸酸脆香、肥而不腻，无论是蘸白糖还是蘸辣椒酱食用，都是很好的下饭菜和开胃小菜。
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