什么样的月饼好吃？
作为在糕点烘焙领域小有成就的80后，我做过很多的月饼。 最早做月饼是上学的时候，那时候学校经常组织各种劳动实践，有一次学校组织去月饼厂实践，那天恰好是我生日，老师特意给我多加了半斤馅，让我拎着回家，那是我一生中最幸福的时刻之一！（哈哈，是不是暴露年龄了） 后来自己开了烘焙店，应顾客的要求开始制作月饼。起初只是用传统的做法，自己揉面、擀皮、包馅、压模，可是这样出来的月饼非常不容易成型，每次都要耗掉很多的时间，效率很低下。于是我开始尝试用现代化的设备来制作月饼，最终成功解决了这个问题。同时我还创新做了流心奶黄月饼以及冰皮月饼，受到顾客的一致好评。
今年家里来了好多客人，我赶忙动手给他们制作了经典的五仁月饼。五仁月饼其实是有真假之分的，假的五仁月饼其实应该叫做广式月饼，因为里面并没有真正的五仁馅料。而真的五仁月饼里面真的有五仁馅料-核桃仁、瓜子仁、杏仁、橄榄仁、黑芝麻。做好的五仁月饼刷上蛋黄液，撒上白芝麻，放入烤箱，满屋飘香……
最开心的莫过于看到客人们吃得开心，吃得满意。 看到大家对我的糕点认可，觉得我的糕点很好吃，这种成就感是金钱买不来的。希望我的糕点能够一直受到大家的欢迎！