鸡肉焖土豆好吃吗？
没吃过这个做法的，可以试试啊~ 准备材料：三黄鸡半只、小土豆10个（大土豆2-3个）、青椒一个、小米椒三个、葱姜蒜适量、香菜一根 调料：油适量、盐一小勺、生抽适量、老抽几滴、豆瓣酱一大勺、糖一勺 多说无益，直接上菜品！
第一步，处理食材。 三黄鸡洗干净，用厨房纸擦干水分，斩成小块备用。 小土豆洗干净，去皮，对半切开。 青椒去籽，切成菱形。 小米椒切圈、姜切片、葱切丝、大蒜整头。 第二步，开始焖饭。 锅内烧热油，放入两片姜，爆香后倒入切好的三黄鸡块，炒到断生变色。 加入适量盐、生抽、老抽和豆瓣酱，炒出香味后倒入开水，没过食材，烧开以后把浮沫撇干净。
水开后加入切好的小米椒圈、大蒜、葱段和姜片，盖上盖子小火焖半个小时左右。 这时可以把剩下的配料都下锅了。 青辣椒斜刀切段、生姜切丝、香葱打成结放入砂锅底部。 再把切好的山药芋艿块倒进砂锅里，盖上盖子小火焖十分钟。 最后，大火收汁，撒上葱花和香菜就搞定啦！
做好的鸡肉软糯鲜香，夹杂着青椒的微微辣味，汤汁浓郁，拌饭吃香喷喷呢！