土豆不烂子怎么炒好吃?

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2008年,我在新疆乌鲁木齐的一家互联网公司工作,公司主要业务是搜索引擎和分类信息,当时还没有移动互联网的概念,所以网站主要以PC端为主。

公司的业务需要经常和大客户进行公关,邀请他们来参观我们的总部并和他们交流业务,所以常有客户来电预约或发来邮件咨询接待的事情。 有一天下午,我正坐在办公室埋头写代码,一位来自乌鲁木齐某国有银行的客服小姐发来了这样一封邮件“亲爱的用户,由于今天来访的客户比较多,我们的厨房已经没有了可供做的食材,为了继续为您提供优质的服务,我们决定把昨天烹制的剩菜热一下继续供给您食用……请问还要加菜吗?” 我当时正好饿了,看到这份邮件后更饥肠辘辘了,于是回复她说“别热的烫嘴啊!!!” 没想到她回复我说:“不会的,我们银行有食堂,大厨的厨艺可不是盖得哦……” 于是我就吃了一碗稀饭、两个包子和一盘凉拌菠菜作为午餐。

第二天中午,我正在吃午饭,这位客服小姐又来电话了 “亲爱的用户,我们银行的大厨做了一道特色佳肴,叫做‘蚂蚁上树’请您务必品尝!”“蚂蚁上树”?这个名字也太形象了吧! “好的,我马上就到!” 二十分钟后,我拎着饭盒兴冲冲地来到餐厅,却发现餐厅的厨师正对着一口锅发呆呢..... “对不起,我们没有这个菜啊!” “就是‘蚂蚁上树’啊!” “没有哇!” 看着厨师一脸懵逼的样子,我也有些懵圈了。 “那道菜里的蚂蚁” “哦!原来是那个呀!” 厨师恍然大悟,用一种诡异的眼神看着我,轻轻说道:“那是豆芽啊!!!!!!!!!”

毋韵珊毋韵珊优质答主

1.首先,把土豆削皮切成丁备用 2、锅里倒上油,油温6成热的时候放入葱花和八角爆香。(注意这里不要放太多八角,放多了会发苦)

3、然后把切好的土豆块放进去用大火快速爆炒一分钟。

4、接下来加入食用盐、生抽、白砂糖调味就可以了!最后可以再勾上一层薄芡增加口感!

5、一盘美味的干锅土豆就完成啦~ 大家也可以试试哦,我试过觉得超级好吃的。希望有帮助到你!

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