东北黄蘑菇怎么做好吃？
1、把黄蘑用水冲洗干净，挤干水分备用； 把青红辣椒洗干净，去籽切成块，蒜去皮切片待用。 2、热锅放油，放蒜末炒香，再放黄蘑菇稍微煸炒一下，然后加入酱油、白糖和少许清水，小火焖煮至入味，再放入青红椒块，收浓汤汁即可。
3、把黄油蘑菇用油炸熟（就是炸得软软的），锅里留底油，加葱姜末爆香后，放入黄蘑菇，烹入料酒，加盐，少量生抽调味儿，最后放入青红椒圈，翻炒均匀出锅装盘就好啦！
4、准备材料： 黄菇一把、五花肉一块、大葱一根、生姜三片、八角一个、桂皮一小块 制作过程：
①先把黄菇用清水泡软，然后清洗干净，控净水备用；
②把五花肉洗干净，冷水下锅，焯一下水，去掉血沫，然后也清洗干净备用；
③起油锅，下白砂糖，慢慢炒化，等变色变成焦糖色的时候，立刻倒入五花肉翻炒，让每块肉上都裹上糖浆；
④等到猪皮起皱的时候，倒入适量的老抽上色，然后加入八角、桂皮，以及切段的葱和姜片一起炒匀，这时候可以闻到很香的香味了；
⑤等到猪肉的酱油色完全浸出来以后，就可以倒进砂锅了。加入开水没过猪肉，大火烧开后再转小火慢慢煲两个半小时左右。中间记得加水哦～
⑥等到猪肉炖好了，再把泡好的黄菇放进去，加盐调味，烧五六分钟就可以了。 吃的时候可以撒点葱花点缀一下～