凉粉怎么做法？
用料 豌豆粉 凉水 红糖、冰糖 葡萄干、杏仁片 步骤： 一盆水，加两勺豌豆粉调成糊状。 烧一锅开水，把调好的豌豆糊倒进去搅拌均匀 准备一个容器，里面铺上一层冰格或勺子等作为底托，方便将碗里的豆花倒出来成型。 在豆糊表面盖上一张保鲜膜，防止水分蒸发。 冷却后倒扣出来切成块儿。加入红糖和冰糖，翻拌均匀。 （如果喜欢酸甜口的可以加入白砂糖和柠檬汁拌匀） 碗内铺上薄荷叶或其它装饰用蔬菜，再把做好的凉粉舀上去即可。 还可以在凉粉上洒上一些杏仁片或者花生碎增加香气，再配一杯酸梅汤就更完美了！