烧烤油加什么好吃？
本人烤串大师傅，从事烧烤行业十余年，各地烤串技术都有研发学习，对于烧烤配料及腌制非常擅长 烧烤的灵魂就是那锅料汁，料汁调的好，烧烤味道好！ 下面分享下我家烧烤秘制辣椒油的做法 第一步：炒香料（非常重要） 锅中加入菜籽油烧热，加入各种调料爆香。注意不要爆焦了哦！很危险的。
第二步：炸香料 把上面的香料捞起来，剩下香料渣子继续加热炸香。 第三步：熬辣椒 把辣椒干用开水浸泡发胀，再用刀剁碎，倒入烧热的油炸香，小火慢慢熬，一定要熬到红色发亮，香味四溢才行。 第四步：拌酱料 辣椒油冷却后，把生抽、老抽、冰糖、味精、鸡精、胡椒粉加入到辣椒油里拌匀就可以了。 做好的辣椒油可以装入干净的瓶子中，盖上盖子密封，放入冰箱冷藏保存。 吃的时候舀两勺辣椒油，加少许白芝麻和花生碎，香辣脆爽，美味十足。