带鱼不用炸怎么做好吃？
糖醋带鱼 原料：带鱼、香葱、生姜、大蒜、白糖、白醋、生抽、老抽、芝麻油、淀粉 做法步骤： 1.首先把带鱼处理干净，切成段备用； 2.加入一勺淀粉，拌匀后腌制半个小时左右； 3.锅中热油，加入带鱼煎制金黄酥脆（全程小火，不然很容易糊）； 4.准备调料汁：半碗清水中加入两勺白糖、两勺白醋、三勺生抽和一勺老抽调色，搅拌均匀； 5.把调好的酱汁倒入锅中，大火烧开后再煮约两分钟； 6.最后关火让酱汁浸泡着带鱼，让滋味更好地渗入鱼肉中，尝一下咸淡，如果不够咸再加一点点盐搅拌匀即可食用啦~ 小贴士： 1.在切好的带鱼的表面均匀撒上一层淀粉，下锅煎的时候不容易粘锅。
2.因为用到了醋和酱油，所以这道菜不需要再放盐了哦！