土豆几种做法？
土豆的做法太多了，简单分享一下： 土豆炖排骨
1.猪排骨剁成小块，用清水洗净血水； 2.锅内放清水，把排骨放进去，加入生姜片、葱段和料酒，用大火煮沸腾后撇去浮沫，继续熬煮一会儿； 3.把切好的土豆块倒入锅中，调入食盐和生抽，再煮至熟透，撒入葱花即可出锅享用。 清炒土豆丝
1.土豆去皮，洗干净后切成细丝； 2.葱蒜切碎备用； 3.热锅凉油，放入葱花和蒜末爆香，然后倒入切好的土豆丝，用大火快速爆炒，加入适量食盐调味，最后淋入香油翻匀即可。 小提示：炒制的过程中要注意火候，太大火候容易把土豆炒焦。 鱼香土豆条
这道菜是我最喜欢的土豆做法之一！ 原料：土豆、泡椒、酱油、白醋、胡椒粉、白糖、豆瓣酱、葱、姜、大蒜、干红辣椒、食用油
1.土豆削皮切条，浸泡在清水中去除多余淀粉； 2.葱姜蒜切片，香葱切段，干红辣椒剪成段； 3.调碗料汁：碗中加入半勺老抽、两勺醋、一勺豆瓣酱、少许白砂糖提鲜，搅拌均匀备用；
4.起锅烧油，放入泡椒、葱姜蒜和干红辣椒炒香，然后倒入切好的土豆条，快速的翻炒均匀； 5.倒入事先调好的碗汁，大火收汤汁，撒上葱花即可装盘。 红烧肉焖土豆
原料：五花肉、土豆、油、大葱、姜、八角、桂皮、香叶、白砂糖、老抽、陈醋、啤酒
1.五花肉冲洗干净，锅里注入冷水，放入五花肉和几片生姜，大火煮开，将五花肉的血水泡出；
2.将焯烫好后的五花肉冲洗干净，控干水份备用；
3.另起油锅，油温升高后，依次放入白砂糖、葱段、姜片和大料，小火炒至金黄色；
4.把焯烫好的五花肉放入锅中，加入老抽和陈醋以及适量的清水，大火烧开以后转小火慢炖一个半小时；
5.这时可以把土豆去皮清洗干净，然后切成块状或者条状都可以；
6.一个半小时之后，把切好的土豆放入锅中，加入八角、桂皮和香叶，继续小火慢炖三十分钟；
7.等到肉熟烂，汤汁收浓就可以起锅了。 最后分享一个超简单的土豆早餐饼
1.两个鸡蛋打散，加适量盐搅匀；
2.土豆切丝，用清水稍加冲洗，沥干水分后倒入蛋液里拌匀；
3.平底锅加油烧热，摊入适量蛋液，煎至定型后给蛋饼翻个面，再继续煎一会儿至熟即可。