付瓜怎么腌好吃？
我小时候，一到夏天，家里就摆上一坛子自制的咸菜！颜色金黄酥脆，味道咸香爽口，拌饭吃，那可是人间美味呀～这简直就是我童年时代最让人念念不忘的家常菜之一。这道菜就是——腌黄瓜。今天来分享一个简易版「腌黄瓜」的做法。 食材准备：嫩黄瓜2根、小米椒2个、生抽30g、老抽10g、白砂糖45g、醋15g；
第一步：把黄瓜洗净，用刀轻拍，使其裂开；切成大概两厘米的段；小米椒切圈待用； 第二步：准备一只干净的玻璃瓶，放入切好的黄瓜和小米椒，然后倒入准备好的酱汁搅拌均匀；
第三步：盖上盖子，密封腌制两天即可食用！（如果喜欢吃酸一点的可以多腌一天） 这样一道家常版的腌黄瓜就做好了，色泽金灿灿，看着就很有食欲吧～吃的时候舀上两三勺拌在饭里，一口黄瓜一口米饭，那感觉真爽啊～