羊眼珠好吃吗?
作为一个在内蒙古生活过很久的南方人,我来回答下这个问题。 先说结论:我觉得不好吃。 再说原因:我吃过煮的羊眼珠(就是放在锅里加些调料煮一下的那个),也做过熏羊眼珠(就是把羊眼珠用酱油、白糖腌制起来,然后挂起风干,做的时候再放到锅里蒸一下)不过我做熏羊眼珠的次数要远远多于煮的羊眼珠次数。我还吃过烤的羊眼珠(就是用签子串起来,放调料和佐料一起烤的那个),但吃过的次数很少,因为真的觉得很难吃。
最后说一个花絮:我在内蒙古时候见过别人吃手把羊肉,就是直接用手拿着吃,当时我很好奇是怎么吃的,就学着别人也吃了几口,发现真的很美味,于是我就把一整块肉都吃了.....(声明一点,这个手把羊肉不是叫手把羊肉,是因为那个羊肉是做成块状的,形状近似于手上抓握的东西所以被称为“手把羊肉”)
以上都是我的个人口味。