面有什么做法？
来试试这个超简单的刀削面吧！ 食材： 刀削面（面粉+水+盐），香葱、香菜、辣椒油、生抽、醋、花椒粉、胡椒粉、老干妈豆豉辣酱、熟白芝麻。
步骤： 1.所有佐料准备好。葱蒜切末，香菜切段，辣椒面用热油泼一下调成辣椒油（这个方法可以保留辣椒油的香味和颜色）；
2.在拌面的碗内依次放入葱花、香菜段、花椒粉、胡椒粉、老抽、生抽、糖、醋、辣椒油。搅拌均匀让调料充分溶解。 注：放糖和白醋是为了让味道更协调，放适量就好，不要太甜或太酸。
3.烧开水，下面条。煮熟的面条迅速过冷水，这样面条会更筋道～～
4.把冷却好的面条放到调好味的碗里，上面铺一层剁碎的老干妈（如果喜欢吃豆瓣酱也可以），盖上盖子闷5分钟。
5.最后撒上熟白芝麻，翻拌均匀就可以啦。
你学会了吗？是不是很简单呀～快动手试试吧~