大荠菜怎么吃好吃?

邹樱华邹樱华最佳答案最佳答案

我们这儿(东北)的吃法,不是拿鸡蛋炒也不是包馄饨哦!用猪肉、粉皮、粉条、豆腐一起炖。 把猪肉切成薄片,放酱油、盐、料酒腌一会儿,然后油锅炒菜,放葱姜蒜爆香后,倒肉进去炒熟。这时候可以尝一下味道,如果淡再加点酱油。 然后另起一锅,开水下面条,等水开了下面条,同时打两个鸡蛋,用筷子搅拌成糊状,等到面条快熟了,把面糊倒进去,搅匀了煮熟,最后撒上点香菜。 一碗香喷喷的大锅菜就出锅啦~

我姥姥做的最好吃^O^ 还有一种是炸荠菜丸子。就是把洗干净的荠菜用刀剁碎,加鸡蛋、盐拌匀,然后用手团成丸子,下锅油炸,熟了以后吃起来外面酥脆,里面软嫩。 不过我觉得这个做法太费工夫,一般只用于招待客人。

以前没通有线电视的时候,晚上没有节目,我爸妈就给我出谜语和脑筋急转弯让我猜,还规定答不出来惩罚我不让我睡觉。 比如,“四方的桌子”(打一食物)——饺子; “无尾无头”(打一字)——丁; “左边绿右边红,左边高右边低,左右一起动起来,犹如大象鼻。”——扫帚。 “一把刀,吹又生----草”(打一植物学名词)——扦插。 等等等等……有时候我爸还让我自己出题考他们。

有一次我问“一个猪一只狗一块肉(打一成语)”,我爹想了半天说“猪羊同行”?! 我笑着说“错!是‘猪狗不如’”。 后来有了有线电视,我父母终于不再问我谜语了。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!