绿豆做什么汤好吃?
清火滋润,最适合春季饮用的养生汤品~ 【材料】绿豆50g、百合20g(鲜百合更佳)、银耳10g、冰糖适量 【做法】1、把绿豆清洗干净后,浸泡2个小时;银耳用冷水泡发,去掉根部,撕成小朵 2、锅里倒入适量的水,放进绿豆和银耳,大火煮沸后,转成小火慢慢熬煮1小时 3、然后加入百合,继续煮半个小时,最后放入冰糖,融化后就可以关火啦~ 喝起来非常香甜软糯,口感丝滑润喉,清凉去火,春天很容易上火烦躁,喝一杯这样的糖水,立马消气!
Tips:
①买回来的银耳需要清洗,多泡一泡,洗干净后再煮会更容易熟透哦。
②如果不喜欢太甜的话,可以减少糖的分量或者不放,我这是大概放了3汤匙的冰糖,甜度刚好合适。
③除了做糖水吃,还可以熬粥、做饭团佐菜,营养又美味。