怎么用点饼铛做牛肉饼？
如何用点饼铛做牛肉饼
牛肉饼，是我们中国的一道特色食物，而且，不同的地区，其做出来的牛肉饼的味道也是不一样的，其中，以河南一带的牛肉饼最为好吃，那么，到底牛肉饼怎么做才好呢？
相传，公元前114年，汉武帝刘彻南巡经古陈留，吃过当地一位姓胡的老板制作的肉饼之后，赞不绝口。回到京都后，刘彻对这种肉饼念念不忘，遂封胡氏为官，同时还下令，将肉饼制成半成品，保存于宫中，供其日常食用，而肉饼也因此身价百倍，名扬天下，后人称之为“胡饼”。
牛肉饼的制作方法：
所需材料：面粉500克，牛肉馅250克，鸡蛋1个，葱末、姜末、精盐、料酒、味精、花生油150克。
制作方法：
1、面粉做成死面团，搓成丸子，置于无油锅中炸成金黄色。
2、牛肉馅加精盐、料酒、味精、鸡蛋朝一个方向搅打，至馅粘勺时，再加入葱末、姜末搅匀。
3、将牛肉馅包入面粉中，做成圆饼。
4、平底锅中放少许花生油，放入牛肉饼，煎至两面稍硬，取出切成块即成。
以上就是如何用点饼铛做牛肉饼的方法，不过，在这里，还是建议大家，如果不方便买到好的牛肉的话，就直接不要吃了，以免吃到腐败的牛肉而产生健康隐患。