哪个水果炒菜好吃？
我吃过的水果炒菜里，最好吃的要数菠萝咕咾肉了。 做菠萝咕咾肉有一个很重要的秘诀——用番茄酱和白醋调汁儿，这比直接用糖+醋调成酸甜口味要好吃很多！ 把新鲜的菠萝切成块儿，放入食盐水中泡一会儿（这样能很快去除菠萝里的涩味儿）。 然后把猪里脊切成薄片，用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制片刻。
锅中热油，放入肉片滑炒至变色盛出。 锅中再倒一点油，把切好的黄瓜丁、胡萝卜丁倒入锅内，加少许盐翻炒至断生。 然后倒入肉片、菠萝块，依次放入蒜末、小米椒段、葱花。
重点来了！！！ 别直接放白糖和白醋哦～先调一碗酱汁：两勺番茄酱、一勺白醋、半勺白砂糖、少许胡椒粉调成酱汁。 这个比例很重要，太甜会发腻，太咸就不好吃了。 将调好的酱汁倒入锅内，大火收汁儿，撒一把熟的白芝麻点缀一下，一道美味又有创意的菠萝咕咾肉就做好啦~
当然，做好的菠萝咕咾肉也可以搭配米饭，一口肉一口饭，美滋滋~ 除了菠萝咕咾肉以外，用草莓来做一道草莓奶香排骨也很棒呢！ 把洗净的排骨剁成小块，加入葱段、姜片、八角，冷水下锅，煮出血水后捞出。 把排骨、冰糖、生抽、老抽放入砂锅，加水没过食材，小火炖40分钟。 然后把切块的草莓放进去，再煮15分钟左右，让草莓的味道融进排骨里。 最后转成大火收一下汁儿，撒上葱花就能端上餐桌啦。 一碗热腾腾的排骨汤上桌啦，是不是很好看呀？喝一口，唇齿留香呐～ 我还用香蕉做过一道香蕉蛋挞，做法也很简单。 先把香蕉压成泥，加入鸡蛋、面粉调成糊状。 烤盘底层铺上一张锡纸，把调好的香蕉糊舀入小碗，烤箱预热180度，烤20分钟左右就可以了。
烤好以后的香蕉蛋挞金黄诱人，咬一口酥脆掉渣。 除了烤箱，电饭锅也能做出好吃的水果菜。 我用电饭锅做过一道橘子蜜饯，酸甜可口，口感棒棒哒。 把洗好的橘子皮放入锅中，加适量水和冰糖。 大火煮开后，盖上盖子，转小火熬煮20分钟左右就可以啦。 把煮好的橘子皮捞出来沥干水，放凉后放进保鲜盒，放入冰箱冷藏一晚，第二天就是美味十足的橘子蜜饯了呢~