透亮多肉蛋糕做法？
用料 蛋糕原料 鸡蛋5个（蛋黄蛋清分开） 牛奶60g 玉米油23g 可可粉10g 低筋面粉75g 细砂糖90g（加入蛋白中） 香草精几滴 红色素适量 绿色素适量 黄油58g 巧克力蛋糕原料 咖啡酒40g 黑糖70g 水40g 奶油奶酪200g 淡奶油200g 细砂糖50g 鸡蛋2个 透明果冻原料 椰浆200ml 细砂糖50g 吉利丁片15g 绿茶粉5g 制作过程 第一步，先做巧克力蛋糕部分 1.将巧克力切碎与咖啡酒、黑糖一起放入锅中，小火加热并不断搅拌至融化 2.加入温水拌匀后，继续小火加热并不断搅拌成浓厚的糊状即可离火放凉备用 第二步，打发蛋白和蛋黄 （蛋糕部分就完成了！可以进冰箱冷藏保存哦~）
第三步，蛋糕混合 把放凉的巧克力糊与蛋黄混合均匀 第四步，烘烤 烤箱预热175度，把蛋糕糊放入烤盘，在桌上震出大气泡，入烤箱中层烘烤25分钟左右，直到表面出现漂亮的焦斑且用筷子戳进去感觉松软就可以出炉啦～ 第五步，制作果冻层 把椰浆、白砂糖、吉利丁片放进锅中，小火加热并不断搅拌至全部融化，关火冷却到室温。然后加入绿茶粉搅拌均匀就完成啦 第六步，装饰 最后在里面铺上薄荷叶做点缀就完成啦！吃的时候在边缘抹上一层黄油以防干裂更好切哦～