油枣有什么功效与作用？
1、油枣中含有丰富的维生素，其中维生素A的含量尤其丰富。而人体需要补充维生素A来维持眼部健康，因此吃油枣对眼睛有好处，能够预防眼干、眼涩、视力下降等问题。 2、油枣中富含锌元素，而锌是人体内许多酶的组成部分，对于促进新陈代谢有很重要的意义；还参与蛋白质和核酸的合成，对免疫系统的功能也有影响。所以吃油枣能够为身体补充所需的锌，提升免疫力，减少疾病的发生。 3、油枣含有的皂苷具有降血脂的作用，而含有黄酮类的物质则有降低血压的功效，因此适当食用油枣能够帮助改善血脂和血压水平。加上油枣中含有丰富的维生素C，有利于增强血管的弹性，还能帮助清除血管壁上的胆固醇，从而起到预防动脉硬化的效果。 4、油枣中所含的多酚类物质是强有力的抗氧化剂，能够通过自身的抗氧活性消除体内的自由基和有害物质，同时还能抑制体内脂质过氧化反应，保持细胞活力，起到延缓衰老的效果。 除了直接食用外，也可以把油枣打成汁喝，这样更能最大程度释放油枣的营养成分。