羊肉乳怎么做好吃？
用料 山羊奶500g、洋葱半个、香菜2颗、桂皮1小块、花椒适量、八角2颗、香叶3片、老抽1茶匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、白酒适量 做法如下 1.准备好材料，将洋葱切丝，香菜切段备用。 2.把水倒入锅中煮开，加入少许白酒去腥，然后放入羊肉乳。（煮的过程中会浮起血沫，用勺子撇干净）
3.另起锅，倒油烧热后，加入洋葱丝爆香。
4.接着加入香料炒出香味。
5.倒入羊肉乳，小火焖烧10分钟后，加入生抽和老抽继续烧10分钟。
6.最后关火让酱汁浸入羊肉中，盖上盖子闷半天以上。 在烧的过程中可以往里面加些清水，但不要太多。
8.做好的羊肉乳冷却后，倒入瓶子里密封好放进冰箱冷藏，喝的时候舀一勺用开水泡开即可。这样煮出来的味道很浓厚，跟买来的卤羊头一样好吃！而且自己做的非常干净，完全不担心有杂味或细菌污染。