怎么炒红薯叶梗好吃？
原料准备 新鲜红薯叶100克，小米椒3个（不喜欢吃辣的，可以不放）。 佐料准备 色拉油、食盐、生抽、鸡精适量。 步骤一 用清水冲洗干净红薯叶上的泥土（这样清洗更干净哦）。
步骤二 将小米椒切成辣椒圈，然后和红薯叶一起放入容器中，加一小勺食盐腌制15分钟左右。 (PS：在腌制的期间，可以将炒锅清洗干净，放置一旁待用。)
步骤三 将腌制好的辣椒和红薯叶用手轻轻捏出汁水。
步骤四 热锅放油，油温升高后，倒入调好的辣椒和红薯叶，开大火快速翻炒2分钟。
步骤五 最后加入适量生抽和鸡精调味，即可出锅盛盘了~ (PS：为了让颜色更好看一些，可以在起锅前淋入少许淀粉水勾芡。因为之前用盐腌过了，所以不用放太多的盐哈！)
这样一道简单又美味的红薯叶炒鸡就做好了！是不是超级简单呢？快试一试吧~