猪脚鸽子炖什么好吃？
这个汤味道是不错，不过做起来有点小麻烦。 原料需要猪蹄2个、鸽1只、花生40g、姜2～3片。
制作过程如下： 1.清洗原料：猪蹄斩件后洗净，放入沸水内煮5分钟，再将血沫撇除干净；鸽子洗净，切块；花生洗净，略浸泡。
2.煲煮：将上述备好的材料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
营养点评： 据《本经逢源》记载：“猪蹄，能填肾精，健腰脚”又云：“鹅肉至阴之物，可补肾阴。”故此汤有滋肾健胃之功，适宜于腰膝酸软、下肢无力、头晕耳鸣、阳痿早泄患者食用。
不过需要注意的是，湿热体质、阴虚燥热或患有痔疮的人群不宜食用。