龙眼果干怎么制作方法？
龙眼又叫龙眼肉，是无患子科常绿乔木。而经常有人会问龙眼果干是怎么做的呢？其实龙眼肉做成果干的话是比较简单易学的，那么接下来就为大家讲解一下。
其实只要准备食材：龙眼、白砂糖、食盐；然后就可以开始制做龙眼果干了。具体步骤如下：
1）准备600克龙眼去壳（带壳500克），加适量水和白砂糖。
2）大火煮沸后，转中火煮5分钟，关火后撒上10克盐；焖10分钟即可。（如果不喜欢太甜的，可以去掉红糖；如果喜欢吃软一些的，可以多焖一些时间；喜欢糯一些的可以加淀粉勾芡）。
3）将龙眼捞出，沥干水分；在盘内放入龙眼霜，再蒸30～60分钟。
4）用铲子搅拌，降温后就可以放入密封瓶中存储；也可以在表面喷上酒，放置阴干的，做成醉杨梅、醉栗子和醉桃金桔。
5）如果想早餐吃的话，将果干揉碎夹面包或放牛奶里。
另外还可以准备：雪梨1—2个；桂花糖1茶匙（可用桂花干代替）；水1杯。制作方法：
1）将雪梨去皮、去核，切成小块。
2）煮一壶开水，水沸后放入雪梨块和桂花糖，关火后浸泡1个小时以上。
3）当水变成粉红色、味道香甜时，雪梨块捞出来沥干水分；将雪梨块铺在果干上。
4）放在太阳下晒干（冬天晒3天左右，或放烤箱内，70度5分钟左右，水果变成干瘪的颜色即可），保存1年也不怕坏，而且味道很香。
喜欢吃水果，又讨厌吃水果的人，都喜欢制作水果干，水果干吃起来方便，而且有嚼头，不渴还解渴，还别有一番风味。喜欢的朋友们，可以试着做一下。