冰淇淋筒怎么制作方法？
夏天吃冰镇冰淇淋是一种很惬意的事情，冰淇淋吃起来清凉爽口，但是制作冰淇淋也是需要一定的方法的，下面我们看看冰淇淋筒怎么制作方法？
冰淇淋制作方法
材料：淡奶油，牛奶，糖，巧克力，冰激凌模具(喜欢什么样子就可以做什么样子，有造型简单漂亮的即可)
制作方法：
1. 淡奶油加糖打至七分发(可做修改，喜欢浓稠的就不改，我喜欢很稀的，所以改了一下)，打蛋器提起有尖状即可，放一边备用。打淡奶油时我是用打蛋器的，要一直打，不能用电动打蛋器，因为容易打断奶油，如果你用的是电动打蛋器而又心疼电耗，那就用手动打蛋器吧。
2. 把牛奶倒入锅中，用小火加热，千万不要煮沸，免得浪费，而且会产生泡沫(有泡沫之后就要关火)。待牛奶不烫手时，把牛奶倒入淡奶油中(用杯子或勺子把牛奶舀起来倒入淡奶油)。
冰淇淋的制作过程
3. 把巧克力掰成小碎粒，我是用小苏打化开的，如果你是手工达人，就用棉布直接把巧克力裹住融化吧(我懒嘛)。把融化后的巧克力粒淋在准备好的冰淇淋上，用勺子或手指蘸一下余下的巧克力，在冰淇淋表面抹平(抹平之后就可以看到很像冰激凌包装上的图画了)。放入冰箱静置1-2小时(时间视冰箱温度而定)。
4. 用勺子挖着吃吧。
如何挑选冰淇淋
看颜色。真正的冰淇淋是绿色的，看起来像是奶油冰激凌。“白色”的冰激凌那是因为加了增白的化学物质，还有些是用了增白剂，对身体有害。还有棕色和绿色的冰激凌，那都是加了巧克力浆和色素做的，吃起来可口，看上去也漂亮。
看口味。真正的冰淇淋吃起来很爽口，而有的“冰激凌”又浓又腻，还有些“冰激凌”味道并不纯正，带了甜味或者其他什么味道。
看用料。有的冰激凌是用大酱当调料制作的，大酱虽然好吃，可是一看便知是“寒”性食材，和冰激凌是“禁忌”搭配，还有用花生酱制作的，这样的冰激凌往往会口感粘腻，有人喜欢麻酱和草莓酱制作的冰激凌，但是，那都是一种“沾沾嘴”的味道，并没有真正吃掉草莓和麻酱的感觉。
看含乳量。100%纯冰淇淋是乳脂含量高达50%的。现在市面上常见的以奶油冰激凌和奶酪冰激凌为主。还有30%-40%含乳量的，价格比较高。含乳量越低，相对含糖量越高，越不健康，特别是添加了糖和糖酥(添加糖类原料或者植物油和奶油)的更是容易发胖。