金兰酱油炒什么好吃？
金兰酱油是粤菜和香港菜里常用的酱料，颜色深红有光泽，味道咸香回甘、层次丰富、口感醇厚，用其搭配食材做菜，能充分激发食材本身的香味，使得成菜色泽诱人、滋味万千。 下面推荐4道用金兰酱油做的美味佳肴，简单易做，营养丰富，快来试试！
一、金兰葱油饼 小时候最幸福的事情，就是妈妈的手擀面加上两勺金兰酱油，简单美味。长大后，依然很喜欢吃加金兰酱油的面食，比如煎饼果子、葱油饼等。今天教大家做一道金兰葱油饼，酥脆大饼配上软糯葱块，再拌上香辣花生碎，一口咬下去，酥脆、软嫩、香辣多重口感在唇齿间交织，真是美味极了~
二、金兰豉汁蒸排骨 排骨软烂入味，淋上浓稠的豉汁，吃起来鲜香可口、嫩而不腻。制作时，可以在排骨里加入少许白糖或冰糖，可以起到提鲜的作用；也可以加入少许牛奶或者清水，能让排骨更嫩滑；最后撒上葱花配色增香，这道金兰豉汁蒸排骨就完成啦~
三、金兰蒜香烤鸡翅 金兰酱油里的蒜瓣经过烘烤后，特有的香气已经完全融入到鸡翅中，每一口都浓香扑鼻，让人食欲大开。制作时，鸡翅表面划上几刀，更容易入味；烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气来设定。出锅后，可以均匀撒上一层孜然粉，风味更佳独特~
四、金兰酱焖茄子 这道酱焖茄子甜而不辣，清香四溢。吃的时候，舀上一勺浓郁的酱汁佐餐，滋味妙不可言。制作时，为了让茄子入味儿，可以提前用盐腌渍一下；热锅凉油，下入葱姜爆香，然后倒入茄子翻炒均匀，再放入金兰酱油、豆瓣酱和黄酱，炖至茄子绵软即可。