如何快速切胡萝卜粒?
看到这个问题,很多人都蒙圈了,怎么切胡萝卜粒呢?难道要把胡萝卜切成丁吗?当然,这不是本文的重点,本文的重点是如何可以快速切胡萝卜粒。这里介绍三种方法。
方法一:
用搅拌机。把胡萝卜切成小段,用搅拌机搅成泥,然后再用网筛过滤,把过滤好的胡萝卜汁倒入一个干净的容器里(最好用一个碗,因为用碗比较固定,不会倾倒,而用瓶瓶罐罐的就比较麻烦,而且不易固定),最后把容器里的胡萝卜汁倒出来就可以了。
这里需要注意,用搅拌机时,一定要先加水后加胡萝卜,这样胡萝卜才不会氧化。如果是做菜,可以在加入蔬菜之前,把胡萝卜片过一下油,这样就不会太软烂,口感更好。
方法二:
手工榨胡萝卜汁。把胡萝卜洗干净,然后用刀把胡萝卜切成小段(千万不要太小,如果太小的话,过滤时会非常麻烦,也很容易崩到屁股),然后把切好的胡萝卜放入锅中,加水没过胡萝卜,大火煮沸,盖上盖子,转小火煮15分钟(一定要保持小火,不然胡萝卜会变软的),最后,把煮好的胡萝卜汁倒入干净的容器里,用网筛过滤一遍,最后把过滤好的胡萝卜汁倒入另一个干净的容器里就可以了,或者把胡萝卜用菜刀再剁一下,这样就更方便过滤了。
方法三:
挤压胡萝卜。把胡萝卜洗干净,然后用刀切成小段(跟方法一方法二一样,不要太小),再把切好的胡萝卜放入保鲜袋里(不要让胡萝卜露出来),然后把保鲜袋封口,揉搓一遍(要注意用力均匀,不要太重,否则胡萝卜会被挤烂,还要注意,不要把胡萝卜都集中在一边,以免打滑,手的力道要掌握好),最后,把揉搓好的胡萝卜放在盘里。
看了本文的介绍了,是不是觉得切胡萝卜粒其实是非常简单的一件事呢?同时,本文还介绍了几种切胡萝卜的方法,当然,从实际的角度出发,我们当然是要选择最简单,最方便的,对吧!